Goździki są już dobrze znane, choć wykorzystuje się je głównie w słodyczach, zwłaszcza owocowych.

Na przykład cukierki bananowe i dyniowe zawsze zawierają nutę goździków.

Jednak goździki są używane na całym świecie do przyprawiania nie tylko słodyczy.

Można ich używać do przyprawiania przetworów, sosów (czystych lub zapiekanych w cebuli z liściem laurowym), warzyw, serów, ryżu, a nawet mięs.

Ale oprócz dodawania smaku do potraw, goździki mają również szereg korzyści zdrowotnych. Nic dziwnego, że są stosowane w medycynie od tysięcy lat.

1. Goździki poprawiają krążenie krwi.

Olejek goździkowy poprawia krążenie krwi, co korzystnie wpływa na cały organizm. Ponadto, wspomagając oczyszczanie krwi, skóra otrzyma więcej składników odżywczych, a układ odpornościowy będzie lepiej przygotowany.

2. Goździki są naturalnym środkiem przeciwbólowym i antyseptycznym.

Eugenol, naturalny środek antybakteryjny zawarty w goździkach, pomaga redukować blizny potrądzikowe, regulować stan skóry i zapobiegać powstawaniu zmarszczek. Herbata goździkowa może również pomóc w przypadku bólów głowy, skurczów menstruacyjnych, gorączki, bólu zębów i bólu gardła.

3. Goździki korzystnie wpływają na układ trawienny.

Goździki stymulują wydzielanie enzymów żołądkowo-jelitowych, poprawiając trawienie i łagodząc niestrawność, zaparcia, nudności i dolegliwości żołądkowe. Przyspieszają również metabolizm, co przyspiesza spalanie tłuszczu, dzięki czemu są naturalnym środkiem wspomagającym odchudzanie.

4. Goździki są przeciwutleniaczami.

Goździki to silny przeciwutleniacz, który zwalcza wolne rodniki i pomaga zapobiegać uszkodzeniom skóry. Mają niesamowitą zdolność do produkcji wodoru i zapobiegania peroksydacji lipidów, czyli rozpadowi tłuszczów wielonienasyconych, które są szkodliwe dla naszego organizmu.

5. Goździki są środkiem antyseptycznym do stosowania w jamie ustnej.

Związki goździków są już stosowane w pastach do zębów w celu zwalczania bakterii w jamie ustnej i żołądku. Dzięki temu spożywanie goździków może pomóc pozbyć się nieświeżego oddechu, zapobiegać próchnicy oraz łagodzić dolegliwości zębów i dziąseł.

6. Goździki korzystnie wpływają na tarczycę i regulują poziom cholesterolu.

Goździki korzystnie wpływają na osoby z niedoczynnością lub nadczynnością tarczycy i zapobiegają podobnym dysfunkcjom. Pomagają również w kontrolowaniu wysokiego poziomu cholesterolu we krwi.

7. Goździki działają przeciwzapalnie.

Goździki zawierają eugenol, który ma działanie przeciwzapalne. W rezultacie spożywanie goździków może pomóc zminimalizować objawy stanu zapalnego.

Składniki:

• 5 do 7 całych goździków
• 1 szklanka (około 250 ml) wody

Instrukcje:

• Weź 5-7 goździków i delikatnie je opłucz.
• Zagotuj wodę i dodaj goździki.
• Gotować na małym ogniu przez 5–7 minut.
• Wyłącz ogień, przykryj i odstaw na kolejne 10 minut.
• Odcedź i pij ciepłe – najlepiej rano na pusty żołądek.